Etikettarkiv: Hörte brygg & jäscafé

Hörte brygg & jäscafé

Vårat nästa stopp på roadtrippen var i sydligaste Skåne, Böste, hos Martin, Emma och lilla Henry. De har precis öppnat upp en restaurang i närheten, Hörte brygg & jäscafé! Herre min Gud så fint det var där, och gott och ljuvligt!
österlen_0224

Emma och Martin är inte bara mat – och vinproffs, utan även inredningsproffs. (Har ju tidigare visat er hur fint de bor). Så sjukt imponerad av dessa människor, som öppnat upp det här fina stället, gjort allting själva, och samtidigt fått barn. Man undrar ju hur det är möjligt?

Hörte_juli2014_8424_1

Döfina skyltar!

Hörte_juli2014_8678_1

Jag och Christian kom dit tidigt på morgonen och hängde runt länge.

Hörte_juli2014_8700

Tittade på när Martin bakade morotskaka.

österlen_0193

Kokade kola.

österlen_0201

Piffade marränger.

Hörte_juli2014_8672

Slog oss ner ute emellanåt.

Hörte_juli2014_8716

Jag fikade och skrev lite. Nygjord marräng, man tackar!

Hörte_juli2014_8686 Hörte_juli2014_8430_1

Skivspelaren går ständigt varm.Hörte_juli2014_8423_1

österlen_0215 Hörte_juli2014_8606

Lite senare, när stället fylldes med folk, åt vi såklart mat också. På Hörte brygga jobbar de med svenska tapas. Allt från syrade grönsaker, till rökta morötter, till bönröror, makrill, ostar och magiska baguetter t.ex. Allt gjort på de bästa råvarorna, från gårdar där Martin och Emma vet att allt odlas och tas hand om på ett rättvist sätt. Djävulskt gott!

österlen_0220

Hörte_juli2014_8751

Alla viner är naturviner (alltså inga kemiska tillsatser eller bekämpningsmedel). Vill alltid dricka det nu, så gott och så sjukt mycket bättre för allt och alla!

Hörte_juli2014_8627

Hängde väldigt mycket med den här lilla krabaten också, Emma och Martins son, Henry. Sötast i Skåne!

Det må vara mina vänner som har Hörte brygga, men jag lovar, det här är inte partiskt, Hörte brygga är fantastiskt! Så befinner ni er i sydligaste Skåne tycker jag verkligen ni ska göra ett besök.

Translation: My friends Martin and Emma has opened a restaurant in the south of Sweden. Hörte brygg & jäscafe. Lovely place!